Die Schweizer Rübenproduzenten und Zuckerfabriken produzieren ökologischer und sozialverträglicher als ihre Weltmarkt-Konkurrenten aus dem Hauptanbaugebiet in Brasilien, eine der weltweit grössten Zuckerexportnationen. Dies geht aus einer umfassenden Nachhaltigkeitsanalyse der ETH Zürich hervor.