Blutorangen-Bananen-Konfitüre

Zubereitung

Für ca. 8–10 Gläser à 200 ml

1. Orangen und Bananen schälen, in Stücke schneiden und pürieren.
2. 1 kg abwiegen, mit Aarberg Gelierzucker 1:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
3. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
4. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

Tipp:
Statt Blutorangen können Sie auch normale Orangen verwenden.

Zutatenliste

800 g Blutorangen (vorbereitet gewogen)
200 g Bananen (geschält gewogen)
1 kg Aarberg Gelierzucker 1:1

Ernteerhebung Zuckerrüben - 2. Mitteilung

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