Schulen
Broschüre «Zucker – im Spannungsfeld zwischen Weltmarkt und Ökologie»
Die 24-seitige Broschüre «Zucker – im Spannungsfeld zwischen Weltmarkt und Ökologie» beleuchtet den aktuellen, weltweiten Zuckerhandel, die Produktionsbedingungen von Zuckerrüben und Zuckerrohr in Europa und Übersee und deckt gesunde und ungesunde Konsumgewohnheiten auf. «Zucker – im Spannungsfeld zwischen Weltmarkt und Ökologie» ist vor allem für Schülerinnen und Schüler der Oberstufe geeignet (Format A4).
DVD «Wie Zucker entsteht»
Die DVD «Wie Zucker entsteht» ist in erster Linie für Schülerinnen und Schüler der Unter- und Mittelstufen geeignet. Sie zeigt leicht verständlich auf, wie aus Zuckerrüben Zucker gewonnen wird, was beispielsweise eine «Rübenmaus» ist oder was Blumenerde mit Zuckerrüben zu tun hat. «Wie Zucker entsteht» bietet viel Information in kurzweiliger Form. Einerseits geht es dabei um die Geschichte von Bauer Ruedi, der im Frühling eine Zuckerrübe gepflanzt hat, diese im Spätherbst erntet und sie per Post an Zuckerfabrikant Johann sendet. Anderseits gibt die DVD einen umfassenden Einblick in die Abläufe in einer Zuckerfabrik. Dauer 20 Min., zweisprachig deutsch/französisch.
Broschüre «Wie Zucker entsteht – und andere Geschichten»
Die 28-seitige Broschüre «Wie Zucker entsteht – und andere Geschichten» ist leicht verständlich und farbenfroh gestaltet. Sie gibt Auskunft über die Zuckerproduktion aus Zuckerrüben und Zuckerrohr sowie zum Thema Zucker in der Ernährung. «Wie Zucker entsteht – und andere Geschichten» ist vor allem für Schülerinnen und Schüler der Mittelstufe geeignet (Format A5).
Faltprospekt «Zuckerfabriken Aarberg und Frauenfeld AG»
Das Wichtigste in Kurzform.
Dokumentation «Zucker – die süsse Energie der Natur»
Umfassende Zucker-Dokumentation, von der Geschichte des Zuckers über die Herstellung bis zum internationalen Zuckermarkt.
Kiknet.ch-Unterrichtseinheiten
Das Internetportal Kiknet.ch versteht sich als Serviceplattform, die Lehrkräften helfen möchte, ihren Unterricht ohne grossen Aufwand abwechslungsreich zu gestalten. Aus diesem Grund haben sich Pädagoginnen und Pädagogen, Internetprofis und Branchenexperten aus Organisationen und Unternehmungen zusammengetan. Gemeinsam bereiten sie ein facettenreiches Angebot aktueller Themen für den Unterricht vor und stellen diese Lektionen kostenlos auf der Plattform kiknet.ch zur Verfügung. Auch zum Thema «Zucker» wurde pro Schulstufe eine Unterrichtseinheit erarbeitet. Sie finden diese unter www.kiknet.ch.