La campagne est le point culminant de la saison betteravière. Pour tous les participants, elle constitue un défi logistique. Pendant la campagne, Sucre Suisse SA publie un rapport hebdomadaire qui fournit des informations sur la quantité et la qualité des livraisons de betteraves ainsi que sur le déroulement de la production. Toutes les personnes impliquées ont ainsi un aperçu optimal de la situation.