Préparation

Pour env. 8 à 10 pots de 200 ml

1. Éplucher les oranges et les bananes, les couper en morceaux et les réduire en purée.
2. Peser 1 kg, mélanger avec du sucre gélifiant Aarberg 1:1 dans une grande cocotte et porter à ébullition tout en remuant.
3. Cuire à feu vif pendant 4 minutes, toujours en remuant.
4. Verser immédiatement la confiture chaude dans les pots et bien les refermer.

Conseil:
Vous pouvez remplacer les oranges sanguines par des oranges normales.

Ingrédients

800 g d’oranges sanguines (pesées préparées)
200 g de bananes (pesées pelées)
1 kg de sucre gélifiant Aarberg 1:1