Brownies au chocolat parfumés à la cannelle

Concasser le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Mélanger les œufs, le sucre et la cannelle, y incorpore la masse chocolatée. Incorporer la farine et le cacao mélangés au préalable.

Remplir un moule (env. 20 x 30 cm) tapissé de papier sulfurisé et cuire pendant environ 30 minutes au four chauffé à 180° (air chaud 160°), jusqu’à ce que la surface soit croustillante et le cœur encore fondant.

Laisser refroidir dans le moule, puis découper en cubes.

Ingrédients

200g de chocolat noir
200g de beurre
4 œufs
250g de sucre pour pâtisserie extrafin Aaarberg
1 c. à c. de cannelle
160g de farine
30g de cacao

Les postes suivants sont vacants chez Sucre Suisse.

 

De la douceur en toute saison. Que vous préfériez préparer des gâteaux, des confitures ou des plats exotiques, voici des idées de menus qui réussissent à coup sûr.

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