Cake Mississippi foncé

Préparation

Préparation: environ 1 heure
Cuisson: environ 45 minutes
Pour un moule à cake d’environ 20 cm, huilé

1. Congeler les branches pendant environ 45 minutes.
2. Pâte rapide: mélanger la farine et tous les ingrédients y compris le sel dans un bol.
3. Ajouter les œufs, le beurre et le kirsch, bien mélanger, verser 2/3 de la préparation dans le moule.
4. Poser deux branches de chocolat sur la pâte, couvrir avec le reste de la préparation. Disposer les branches de chocolat restantes et les enfoncer légèrement dans la pâte.
5. Cuisson: environ 45 minutes, dans la partie inférieure du four préchauffé à 180 degrés. Sortir le cake, le laisser refroidir un peu, le démouler et le laisser reposer sur une grille.

Ingrédients

4    branches de chocolat foncé (d’env. 46 g chacune)
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150 g    de farine
160 g    de sucre
40 g    de poudre de caco
1     sachet de sucre vanillé
1 c. à c.    de poudre à lever
1     pincée de sel
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3    œufs
125 g    de beurre, liquide, refroidi
3 c. à s.    de kirsch ou de lait
2 c. à s.    de lait
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Conservation: emballé dans un film alimentaire, environ 3 jours au réfrigérateur

Les postes suivants sont vacants chez Sucre Suisse.

 

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